油炸大鲤鱼怎么做好吃(鲤鱼块怎么油炸)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于大鲤鱼怎么做好吃川菜，大鲤鱼怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先把鲤鱼洗干净，鲤鱼两边有腥线。买鱼的时候，先把卖鱼的挑出来，或者自己挑。

2、 葱切丝，姜切丝，辣椒切丝备用。

3、 将洗净的鲤鱼用盐均匀的放入，耗油，放一些胡椒粉，葱丝，姜丝到鱼的肚子里，然后均匀的撒在鱼上，倒入少许料酒。腌制半小时。然后放入锅中蒸20分钟。

4、 鱼蒸熟后，捞出葱丝、姜丝、胡椒粉。将蒸鱼盘中的汁液倒出备用。在鱼上撒上欧芹。

5、 锅中倒入少许花生油，将油烧开后放入。洋葱，姜，胡椒。干辣椒砂锅。倒入少许醋、料酒、酱油、糖、盐翻炒出香味，倒入蒸鱼的汤汁。将一些淀粉与清水混合，然后倒入。收集汁液，直到汤变稠。

6、 把煮好的汤均匀地倒在鱼上就行了。

以上就是大鲤鱼怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。