骆驼肉怎么做好吃（骆驼肉怎么做好吃视频）

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骆驼肉汤，骆驼肉洗净，切成小块，胡萝卜切成卷片或柱状。将骆驼肉放入冷水锅中，用中火煮一会儿。把出血的水烧开后倒掉洗干净。将骆驼肉放入大砂锅中，加水，放入葱、姜片，烧开绍酒，撇去浮沫。用小火保持沸腾，小火炖三个小时至酥脆，捞出葱姜，放入胡萝卜，小火炖至酥脆。鹅肉，切成半寸厚，用刀背拍至松散，切成颗粒，加入卤汁，拌匀，腌制30分钟。腌好后，在肉上沾干土豆粉，放入热油中炸至金黄色，捞起沥干水分。留一汤匙油，爆香柿子椒、番茄、洋葱、黄梨，倒入酱汁煮至浓稠，再放入炒好的肉拌匀。炖骆驼肉，将骆驼肉切块，放入冷水中，煮一分钟，倒掉血沫。洗净，放入电饭锅，选择“慢炖”，出锅前十分钟根据自己口味加盐。

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