美食摄影培训(上海美食摄影培训)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于美食摄影师，美食摄影这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 进入餐厅，首先要做的就是注意光源。如果是在白天吃东西，当然用自然光拍摄更好，因为通常相机在自然光源下都能拍出正常的色温，不太容易出现偏色。玩家可以轻松展现食物的自然光泽和颜色，间接为食物照片加分。在自然光下拍摄食物，很容易捕捉到食物本身的自然光泽和颜色。在室内用餐时，可以选择人工光源充足的座位，食物会比较明亮。最后，尝试拍摄食物表面诱人的光泽纹理也会为照片加分。或者说，通过适当控制景深，观众可以清晰地分辨出画面中食物的本来面目。

2、 如果就餐环境只有人造光，建议尽量选择光线充足的座位，以使食物获得充足的光照，这样相机除了能反射食物表面的油光光泽外，还能获得足够的快门速度，减少手震造成照片模糊的概率。

3、 玩家在拍摄食物时最容易犯的错误就是拍出偏色严重的照片，这其实和餐厅的人工光源有很大关系。聪明的你看到这里应该已经想到如何避免这种情况了，对！就是白平衡。拍摄时，玩家可以根据室内光源的种类选择相应的白平衡，比如黄光环境下的“钨丝灯”白平衡，荧光灯下的“白管”白平衡等等。白平衡是否正确，会直接影响食物照片给人眼带来的视觉味蕾。

4、 在昏暗的环境下吃饭，适时提高ISO，利用好IS防止手震也能拍出清晰不可动摇的美食照片。RAW文件是相机每次按下快门后生成的最源文件。与JPEG文件不同，它在存储时将被破坏性地压缩，并且它将忠实地保留光敏组件记录的每一条消息数据。所以如果目前没有时间或者无法定制正确的白平衡，建议用RAW文件格式拍摄，之后再用软件。

5、 拍摄美食没有固定的视角，全靠眼前美食的设定。至于拍摄，最大的重点就是尽量拍出它的立体感，让观者有一种美食就在眼前的错觉。通常中餐厅的菜品都比较平淡，拍摄前稍微整理一下会给画面加分，而西餐的菜品则比较讲究，尽量找个最上镜的角度就好。

6、 如果想让美食照片看起来更明亮，不妨利用好光线的调性来拍摄。通常在上午或下午，利用斜射光温暖柔和的特点，从侧背逆光的角度取景，用大光圈镜头和一点点过度曝光拍摄，会让美食照片有耳目一新的效果。例如，使用翻转屏幕从有趣的角度捕捉食物，可以产生惊人的视觉效果。我们在拍摄平民小吃的时候，只要掌握好光源，拿起食物，就能达到吸睛的效果。最后。如果使用逆光，及时调整曝光，不仅成功营造了视觉效果，而且完整呈现了画面的重点。或者只是在靠窗的座位上吃饭，可以逆光拍照，配合中央偏光测光或者侧光测量食物本身，一定能拍出专业但日式风格的食物照片。

以上就是美食摄影这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。