恩施酱香饼图片(恩施土家族酱香饼)

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1、 将200g中筋面粉和120g清水搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟左右。

2、 将1勺孜然粉和1勺花椒粉放入碗中，将热油倒入碗中拌匀。

3、 在热锅中用小火将2汤匙豆瓣酱搅拌成红油，然后加入1汤匙蚝油、1汤匙酱油、1汤匙甜面酱和1汤匙白糖，搅拌均匀，然后倒入100毫升水，继续搅拌均匀，撒上白芝麻，待用。

4、 取出松了的面团，擀成2mm厚，表面刷上花椒油，4刀。

5、 按顺序一层一层叠起来，然后卷成2mm厚的饼，从一边卷起来。

6、 然后从一端卷成圆形，压平，再用擀面杖擀薄备用。

7、 将面包放入小火热锅中，煎至两面金黄，然后关火。表面刷上酱汁，撒上少许白芝麻和葱花。

8、 取出后切成长条，然后对折，切成小块，酱香蛋糕就完成了！

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。