怎样炖鱼好吃汤有好喝(怎样顿鱼好吃汤有好喝)
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1、 鲢鱼、草鱼、鲤鱼比较好,这种方法适用于许多淡水鱼。这条鱼重约1.8公斤。鲤鱼去除鱼鳞、鳃和内脏,去除鱼线和喉骨。
2、 将鱼面的嘴翘起,抹上盐,沥干。随便在肚子里滚点葱和2 ~ 3片姜片。
3、 准备一个小碗,放5段葱,3瓣蒜,2个八角,3 ~ 5片姜,7s粒花椒,一茶匙白糖,一汤匙酒(我很少用料酒,只用白酒),2汤匙酱油,1汤匙生抽,1汤匙醋。
4、 炒好后把小碗里的调味品倒入锅中,马上就能闻到香味~
5、 倒3汤匙醋(大概猜猜),盖上锅盖,就走
6、 心里数几十个,开锅,加水,一般会把整条鱼淹死。
7、 盖上锅盖,大火烧开,转中火。期间要调适量的盐,请根据盐的盐度来放。
8、 大约20分钟,上菜。
以上就是怎样炖鱼好吃这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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