无公害食品(无公害食品绿色食品和有机食品三者的联系与区别)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于无公害蔬菜的种植方法，无公害这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 职业标准

2、 建立和完善无公害食品标准体系是全面推进“无公害食品行动计划”的重要内容，也是发展和管理无公害食品的前提条件。2001年，中国农业部制定并发布了73项食品标准无公害。2002年，制定了126项食品标准，修订了11项食品标准。2004年制定了112项食品标准无公害。无公害食品标准包括产地环境标准、产品质量标准、生产技术规范和检验方法等。标准涉及120多个品种的农产品，其中大部分是蔬菜、水果、茶叶、肉、蛋、奶、鱼等关系到城乡居民日常生活的“菜篮子”产品。

3、 无公害食品标准以全程质量控制为核心，主要包括产地环境质量标准、生产工艺标准、产品标准三个方面。无公害食品标准主要参照绿色食品标准框架制定。

4、 原产地环境

5、 无公害粮食生产首先受到区域环境质量的制约，即只有生态环境好的农业生产区才能生产出优质安全的粮食无公害。因此，无公害《食品产地环境质量标准》规定了产地空气、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖用水和土壤的各项指标和浓度限值。一是强调无公害食品必须在生态环境良好的地区生产，以保证无公害食品的最终产品无污染、安全。二是促进无公害食品的保护。

6、 技术规范

7、 无公害食品生产过程的控制是无公害食品质量控制的关键环节。无公害食品生产技术操作规程根据作物类型、畜禽类型和不同农业区域的生产特点制定，用于指导无公害食品生产活动，规范无公害食品生产，包括从事无公害农产品生产的单位或个人应严格按照规定使用农业投入品。禁止使用国家禁止或者淘汰的农业投入品。

8、 产品规格

9、 无公害食品产品标准是衡量最终食品产品质量的指标尺度。虽然与普通食品国家标准相同，规定了食品的外观质量和卫生质量，但其卫生指标并不高于国家标准，突出了安全指标。安全指标的制定紧密结合当前的生产实际。无公害食品产品标准反映了无公害食品生产、管理和控制的水平，突出了无公害食品无公害和食用安全的特点。

10、 认证机构

11、 农业部农产品质量安全中心是农业部直属的局级事业单位，由中央机构编制委员会办公室批准，国家认证认可监督管理委员会注册。它专门从事无公害农产品认证。

12、 农业部农产品质量安全中心的主要职责是：贯彻执行国家有关农产品质量安全认证认可和合格评定的法律、法规和规章；颁发认证标志和认证产品目录；接受分中心认证评审报告，并向通过认证的人员颁发认证证书；办理无公害农产品标志使用手续，负责无公害农产品标志使用的监督管理；受理无公害记录农产品产地认定结果；委托并管理无公害农产品标识的印刷单位；开展无公害农产品质量安全认证国际交流与合作；负责农业部农产品认证管理委员会的日常工作。

13、 农业部农产品质量安全中心下设四个职能部门：办公室、技术部、审计部和监察部

14、 在国务院有关部门的领导下，在各省农业行政主管部门的支持和配合下，农业部农产品质量安全中心将严格按照国家有关法律法规的规定，公正、规范、简便、高效地开展“无公害农产品认证和原产地备案”工作。

以上就是无公害这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。