怎么卤鸡蛋好吃又简单(卤鸡蛋怎么炒好吃又简单)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎么做卤蛋家常做法，怎么做卤蛋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 锅里放水，把洗干净的鸡蛋放锅里，中火煮开，改小火煮10分钟。煮熟后，放入冷水中冷却，然后去壳。用刀刮鸡蛋表面，使其更入味。准备2个蒜头，少许姜，葱，八角，桂皮，香叶备用。

2、 锅内热少许油，放入姜、蒜、葱炒香，加入2碗水，放入鸡蛋、桂皮、凤仙花叶、八角、少许盐、生抽、老抽、冰糖调味，大火煮5分钟。这时候鸡蛋有点颜色了，再小火煮15分钟，直到收汁！

3、 当汁液被收集后，你可以把它从锅里拿出来。颜色看起来很开胃，鸡蛋也很好吃！

以上就是怎么做卤蛋这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。