蒜蓉蒸排骨冷水蒸还是热水蒸(蒸排骨冷水下锅还是热水下锅)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蒜蓉蒸排骨广式，蒜蓉蒸排骨这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 排骨切碎后放入清水中浸泡几个小时，换几次水，直到水变清为止。

2、 把排骨上渗出的水沥干，舀到盆里。

3、 蒜和姜剁碎，蒜要多一点，姜两三片够一个油少的火锅。放入胡椒粉、蒜粉、姜末，炒香后加入黄酒、酱油、盐、糖，关火。

4、 将上一步准备好的酱料倒入排骨中，将排骨与酱料混合。

5、 盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏一个晚上或者四五个小时，排骨的味道就好了。

6、 然后放入蒸笼蒸35分钟。

以上就是蒜蓉蒸排骨这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。