家常酥炸大虾的做法(酥炸大虾的做法)

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1、 准备大虾，用清水洗净。

2、 沿着虾的第三个关节的一边插入一根牙签。然后抬起来，用手拉出虾线。

3、 再次洗净去虾线的大虾后，倒入两勺料酒和一勺盐腌制15分钟。

4、 在腌好的大虾上撒一把淀粉。

5、 然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾上淀粉。

6、 锅里热油，油温七成热时放入大虾，大火煎。

7、 当炸好的大虾浮起来，显得金黄酥脆时，捞出放入碗中备用。

8、 准备蒜末，青椒，红椒。

9、 锅里放少许油，然后放入准备好的蒜末、青椒、红椒，翻炒，炒香。

10、 加一勺酱油。

11、 加入一勺孜然粉，一勺花椒粉，一勺辣椒粉。加一勺白糖提神。

12、 然后倒入大虾，再次翻炒，出锅。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。