大家好,今天就和小花一起来看看这个问题吧 。泡鸭爪的制作方法与配方，泡鸭爪的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将鸭掌放入锅中放入冷水，加入姜、葱、料酒和胡椒粉，煮15分钟。
2、 鸭爪穿过冰水。晾干后，放入容器中。
3、 在容器中加入大蒜、小米辣、泡椒100克、白糖50克、美味200克、白醋125克、陈醋125克、八角、鸡精、凉开水150克。搅拌均匀后，浸泡一晚。
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