红烧肉圆(红烧肉圆的做法 最正宗的做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧肉圆里放什么配菜，红烧肉圆这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备材料，绞碎的猪肉约1.15KG葱姜末。一个鸡蛋准备好了。

2、 找个容器，把葱姜末和鸡粒鸡蛋放进去，搅拌均匀，加两勺淀粉。

3、 顺时针搅拌至肉馅结实，因为轻轻一拉馅料就不容易断了。取适量肉馅交替搅拌至丸子有形状，再将所有肉馅做成大小相同的丸子。

4、 在热油锅里炸至肉圆金黄，油温不要太高。在另一个锅里放入适量的水，然后在锅里放入生抽、老抽、糖、料酒，转小火慢煮。

5、 在此期间，你可以煮一些蔬菜，如西兰花棒露和绿色蔬菜。我这里用的菠菜是煮熟后装盘，煮1小时左右。取出丸子放在盘子里，留下汤汁用水淀粉勾芡，再浇在丸子上，就完成了。

以上就是红烧肉圆这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。