油条面怎么和面和配方(油条面怎么和面和配方 百度网盘)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炸油条的最新配方，油条面怎么和面和配方这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将面粉、鸡蛋、盐和酵母粉倒入盆中。

2、 然后加入小苏打和油。

3、 加入清水，开始和面，将面团搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，做成面团。

4、 30摄氏度左右，大概两个小时就能醒。如果温度低，时间会更长。温度太高，面就熟了，不要把盆放在热水里。

5、 将面团擀成大饼，然后用刀切成段，取一块做成长条，用手掌压平，切成窄条，对折，用筷子压平，拉伸。

6、 然后对折叠面进行拉伸，拉伸后用手指将两端压死。

7、 锅中倒入适量的油，不要太少。油热后，改中火，油条入锅能快速浮起为宜。油太热，不容易炸。油炸至金黄色，然后捞出。

8、 好吃的油条配豆浆一晚上，感觉很美。

以上就是油条面怎么和面和配方这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。