花胶炖鸡汤放什么材料好吃(花胶和什么煲汤最适合)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于花胶鸡脚汤的做法，花胶鸡脚汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 花胶需要提前泡好。我的是中厚片胶。我泡之前放冰箱30多个小时，防止胶水变。炖锅上面是泡前的胶质，下面是泡后的胶质。

2、 香菇也是提前5小时泡好，换两次水。早期浸泡的目的是为了浸泡蘑菇的涩味，避免影响口感。

3、 买了新鲜的鸡爪后，去掉脚趾甲，洗干净，切成小块。

4、 将新鲜的瘦肉洗净，切成小块。

5、 把口香糖从冰箱里拿出来，切成片。放入开水中稍微煮一下再捞起。炒锅烧热，倒油，放入姜片炒香，放入煮好的阿胶略炒。

6、 将阿胶、鸡爪、瘦肉、红枣、枸杞放入炖肉中。加入水以覆盖至少一些成分。将炖锅放入主体，设置快炖，炖2-3小时。

以上就是花胶鸡脚汤这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。