酱牛肉的家常做法配料(北京酱牛肉的做法及配料)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于正宗酱牛肉牛腱子做法，正宗酱牛肉的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 做酱牛肉，需要选择蹄筋肉。这样做出来的牛肉，肥瘦相间的肉会很好吃。把买来的肉用清水洗净，放入锅中。锅中加入一定量的水，牛肉不要盖过。

2、 然后加入大料、酱油、料酒、冰糖。另外，切一块姜，去皮切成小块放入锅中。另外加一根葱(葱也可以)。

3、 所有材料放进去后，盖上锅盖，用中火炖五分钟。五分钟后锅里的水就上来了，然后小火炖三个小时左右。在此期间，你可以用筷子插入牛肉，看看它有多好吃。

4、 等牛肉熟了三个小时左右，用筷子把牛肉插进去。如果筷子能穿过牛肉，说明牛肉熟了，然后关火。用铲子把牛肉捞出来，切成厚薄均匀的块。

以上就是正宗酱牛肉的家常做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。