盖菜的罩子叫什么(桌子上盖菜的罩子叫什么)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于盖菜最好吃的方法，盖菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.回购盖菜。洗干净晒两天，如图。

2、 2.干了之后，我又冲洗了一遍，继续干。

3、 3.切成小块。

4、 4.加入少许盐、花椒粉、茴香粉和白酒。喜欢吃辣的可以加辣椒粉。

5、 5.用手搓，少放盐，这样搓完有微微的咸味。

6、 6.揉好，放在瓶子里，压实，表面撒一层盐到一些白酒上，密封，20天后就可以吃了。注意：全程不能有油。

7、 7.成品看起来是这样的。咸的酸的，肉末炒的，典型的下饭。

以上就是盖菜这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。