家庭熬西红柿酱的做法视频窍门(家庭自制西红柿酱的做法)

大家好,今天就和蜜蜜一起来看看这个问题吧 。自制番茄酱的做法长期保存，家庭熬西红柿酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 挑选清洗：挑选成熟无破皮的西红柿，用清水冲洗干净备用。洗西红柿时，在锅里加水煮沸备用。

2、 烧开水瓶：水烧开后，将洗净的西红柿倒入锅中，盖上锅盖，加热2分钟，关火，等待10分钟。在此期间，你可以清洁玻璃瓶~这就是传说中的整体规划，哈哈~ ~

3、 削皮：打开盖子，你会惊奇地发现西红柿已经爆开了。这是我削西红柿的小窍门。将去皮的西红柿放入准备好的盆中，

4、 瓶子消毒：不要把刚烫过西红柿的开水倒掉。如果西红柿洗得足够干净，水就非常干净。将清洗干净的玻璃瓶连同瓶盖一起放入锅中，确保每个瓶子都浸在水中；盖上锅盖炖10分钟。

5、 切块去籽：将去皮的西红柿切成四块，去青籽。为了保证番茄酱的口味纯正，必须去籽！这是考验耐心的时候了！

6、 榨汁或搅拌；将切好的番茄放入搅拌机或榨汁机中，需要注意的是番茄籽除外。其他的都要留着倒进锅里。需要注意的是，锅一定不能是铁锅，最好是不锈钢的。以防止化学反应。

7、 煮番茄酱：加入适量白糖，先大火煮开，再转中火，慢慢勾芡番茄汁；20分钟后，为了让酱汁更好看，在锅中加入冰糖；最后加盐调味。

8、 趁热装瓶：取出用开水消毒过的玻璃瓶，趁热将煮好的番茄酱装入瓶中。不要太满，与瓶口保持1厘米的距离。拧紧瓶盖。冷却后放入冰箱自然制冷。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。