酸菜鸡丝面的做法(热汤鸡丝面的做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鸡丝面的做法大全窍门，鸡丝面的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备食材，油浪辣椒辣椒如果家里有，这一步可以省略，香菜、小葱、辣椒根据自己口味调。

2、 先把鸡胸肉煮熟，洗干净，切好。如果想要鸡肉嫩一点，可以选择大鸡腿。

3、 将水倒入小锅，放入凉水中的鸡肉，加入姜、花椒、香叶和少许盐，小火慢煮备用。

4、 鸡肉熟了，准备配菜和辣油，锅里倒入食用油加热。

5、 油温刚热时，加入花椒、香叶、生姜炒香。注意，多倒点油，直到下一条用完。

6、 关油炸油，稍微冷却一下，放入辣椒粉中，边倒边搅拌，花椒油量自己调节。

7、 把锅里多余的油倒出来，然后用锅底的油炒花生。

8、 准备好。把锅里的水烧开。

9、 黄瓜切丝，胡萝卜，辣椒，大蒜，小葱，香菜，切碎，花生都可以装保鲜袋，用擀面杖掰碎。

10、 打开水，煮面条。

11、 取出控干水分，倒入事先准备好的油，快速摇晃。

12、 鸡胸肉煮熟捞出。不烫的时候撕条备用。

13、 将面条放入碗中，加入胡萝卜、黄瓜和鸡丝。

14、 取一小碗，根据自己的口味加入醋、酱油、鸡精味精、盐、油辣椒、胡椒粉。

15、 倒入面中，撒上花生和小葱、香菜，吃的时候拌匀。

16、 鸡丝凉面成品图

以上就是鸡丝面的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。