海带炒肉片的家常做法(海带肉片汤的家常做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于海带炒肉做法，海带炒肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备好所需的食材和调料海带炒肉。将蒜瓣去皮，然后切碎放在一边。姜叶应该洗干净，切好或者拍拍待用。

2、 买回的干海带要提前一天用清水浸泡，中间最好换两三次清水。将泡好的海带洗净，然后将海带切成条状，扎成结。

3、 将瘦肉洗净，切块，用适量酱肉、蚝油、料酒、盐和姜蒜腌制。肉片很薄，腌制10多分钟就能入味。肉片比较厚的时候，大概要腌制30分钟左右。

4、 开大火，将适量的油倒入炒锅。油烧开后，倒入腌制好的瘦肉。翻炒至瘦肉熟透。这时候肉香了。

5、 开中火把打好结的海结倒入炒锅里，炒几下再炖一会儿，时不时的翻炒一下，再放点水一会儿。清水炖一会煮海带煮软，也让海带炒肉味道不那么辣。

6、 煮好准备出锅的时候加点盐。搅拌均匀就可以出锅装盘了。忍不住先试了一下。好吃又有嚼劲！

以上就是海带炒肉这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。