芥菜咸菜怎么炒好吃(芥菜咸菜怎么拌好吃)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于咸菜怎么炒好吃的做法，咸菜怎么炒好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

先把咸菜整个洗干净，挖出一些疤痕，然后切丝。我切的不粗，还是尽量煎薄一点比较好。切好后用热水烫两次，泡一个小时。因为它们是咸的，所以盐应该被浸泡出来。(我个人比较喜欢咸的话泡一会儿。干辣椒和猪肉切丝备用。把泡好的咸菜丝沥干，捧起来。先把干辣椒掰成两半，或者在锅里把整个炒一下，然后把肉放在干锅里倒入酱油，酱油主要可以用来给肉上色，用酱油炒到没水，再放入切好的咸菜丝炒10分钟左右。因为之前已经被开水烫过，所以最好不要盖锅，把肉丝炒到微焦。放在盘子里就行了~

以上就是咸菜怎么炒好吃这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。