四川香辣鱼的做法大全(四川香辣鱼块的做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于香辣鱼的做法，香辣鱼的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 把草鱼分成两半，用其中的一条。

2、 将鱼片切片。

3、 将洋葱和青椒切片。

4、 洋葱斜切，生姜切片，大蒜捣碎。

5、 将干辣椒切成段。

6、 将鱼片放入碗中，加入葱、姜、盐、白酒、胡椒粉和鸡精，用手腌制一小时。

7、 鱼腌好后，挑出姜片和葱，打入一个鸡蛋，加入两勺淀粉，用手搅拌均匀，裹成糊状。

8、 将油倒入锅中，加热至七成热。加入鱼片，煎至两面金黄。

9、 全部煎好后取出。用油炸鱼油炒花椒和干辣椒。放入葱、姜、蒜翻炒出香味。

10、 放两勺火锅底料，红油翻炒。加入适量的开水。放入酱油。加糖。加入适量的盐，自己尝一尝再放。火锅有味道。

11、 倒入炸鱼，煮两分钟。加胡椒粉。加入洋葱和青椒翻炒至生。小心别把鱼弄坏了。加入洋葱，关火。

12、 倒入盘中，撒上熟芝麻。只需放入香菜，香喷喷的干锅一锅香辣鱼就做好了。

以上就是香辣鱼的做法大全这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。