鲍鱼饭怎么做呀(鲍鱼饭怎么做好吃)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鲍鱼饭捞饭家常做法，鲍鱼饭这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备配料：

2、 把米洗干净，放在电饭锅里蒸。

3、 将鲍鱼洗净，用刀切开。

4、 油菜、香菇、西兰花，洗净

5、 用刀切开蘑菇，并把它们切成片。

6、 将油菜底部切开，撕成两半。

7、 将生姜切成姜末。

8、 烧开一锅开水，放入香菇，西兰花焯水30秒，然后捞出西兰花，放入冷水中浸泡。

9、 放入油菜，焯水30秒，捞出和蘑菇一起泡在冷水里。

10、 蔬菜焯水后，加入一勺料酒，鲍鱼焯水30秒，捞出备用。

11、 锅里热油，姜末飘香。

12、 加入碎蘑菇，翻炒均匀。

13、 加入油耗，蒸鱼鼓油，一勺料酒，白糖，翻炒均匀，再加入半碗开水。

14、 当汤汁煮至粘稠时，加入香菇花和鲍鱼，搅拌均匀，煮2分钟，关火。

15、 用小碗盛上蒸好的米饭，稍微压实，加入油菜、西兰花、香菇、鲍鱼，淋上汤汁即可享用。

以上就是鲍鱼饭这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。