羊肉面条羊肉煮多长时间(羊肉卷刨羊肉需要解冻多长时间)

大家好,今天就和毛毛一起来看看这个问题吧 。羊肉面条简单做法大全，羊肉面条很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 羊肉优选羊腿。羊骨可选用无羊肉的排骨，羊脊骨或羊头等羊骨可冲压成片。骨与肉的最佳比例是1:1。羊的后腿被剁碎，和羊骨头放在一起。我没有去中国肉店。我在楼下超市买了一盒带肉带骨的羊肉下脚料。因为国外不放血，冷水泡半天，或者流水冲出血。加点料酒和姜片泡一下。

2、 准备调料。姜片15g，葱片20g。和其他香料混合在一起。八角3个，高良姜10g，香叶1片，肉桂半片，去籽草果1个，干辣椒3个，青椒2g(30个左右)，生姜切片15g，葱切碎20g，姜散40g，葱打结备用。

3、 肉也应该被处理。就是左边的羊油(白肉需要100g)。切碎羊油。右边是羊肉和骨头。

4、 将羊肉和羊骨头放入冷水中焯一下。锅中加入适量的水，将羊肉放入锅中焯水。将火烧开，撇去浮沫。

5、 取出羊肉，沥干水分。

6、 锅中的肉煮熟后，加入少许油，在羊油中小火煸炒。加入切碎的姜和洋葱，炒3分钟。加入高度白酒或料酒。取出底料，只留下油。

7、 加入香料和第二份姜和葱。焯水的羊肉和羊骨放入中小块，翻炒5分钟。炒香。

8、 加入10克高度白酒。继续翻炒2分钟。翻炒至几乎微变色。

9、 羊肉加清水煮8厘米。煮沸。如果有浮沫，撇去。烧15分钟。汤会变白。从炒锅转移到汤锅里。转中火煨20分钟。取出葱和姜，炖60-80分钟。

10、 加入盐、糖、胡椒。羊肉汤做好了！*在沸水中煮一些面条。把羊肉捞出来切片。森一弘碗汤，面条和羊肉，撒上葱花和香菜。醋意加一点醋。*喜欢羊肉汤面，就拉点面进去，煮点白菜叶，做一碗羊肉汤面。

11、 肉还是很好吃的。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。