心里美萝卜怎么凉拌好吃(心里美萝卜怎么凉拌好吃又脆)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于心里美萝卜，心里美萝卜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 一心里美萝卜洗净去掉两头，萝卜皮切掉。

2、 放入碗中，倒入一勺盐，摇动碗使盐均匀分布，杀死萝卜皮中的水分，静置10分钟。

3、 利用这个时间，再把萝卜芯套成丝，或者用丝擦。

4、 将凉拌萝卜丝混合，将四个干辣椒切成段，加入一把胡椒粉，将适量的纯零糖和盐倒入一碗萝卜丝中。

5、 在炒勺里倒入适量的食用油，放在灶台上加热，看到炒勺冒烟就关火，拌匀。如果有的话，再撒些韭菜。

6、 萝卜丝拌的时候，萝卜皮都快腌好了。把腌制好的萝卜皮水倒掉。接下来，腌制。用鲜辣的小米椒比干辣椒好。这里的朋友如果不能吃辣，可以把洗好的小米椒像花一样从一边完全切开，去掉里面的辣椒籽，再切成丝，这样辣味就去掉一半了。

7、 找一个干净的密封罐，倒入两勺米醋，一勺纯零热量糖，适量纯净水，加入辣椒丝。还可以加入2-3片柠檬，可以杀菌，增加鲜味。

8、 放入萝卜皮，汤汁不要盖过萝卜皮，盖紧，摇一摇，放入冰箱冷藏。

9、 过了一夜，第二天早上就可以吃了。当然，腌制24小时后味道更好。

10、 不到半个小时，凉菜和腌菜都做好了。整个脆甜的心里美萝卜完全是浪费。做出开胃美味的菜肴。让我们都试试。

以上就是心里美萝卜这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。