奶油制作方法和配料(奶油制作方法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于淡奶油，奶油制作这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鸡蛋打散，来回倒出蛋清，放在碗里备用(只需要蛋清)。

2、 用打蛋器往同一个方向打。首先，在打蛋器碗中把蛋白打成泡沫状(泡沫大概会覆盖整个蛋白)。

3、 加入50ml牛奶、5g白糖和少许油，继续向一个方向抹开(糖、牛奶分四次加入，油分两次加入)。

4、 当被送去搅拌奶油时，奶油不会滴落。

以上就是奶油制作这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。