日本豆腐虾仁蒸蛋的做法(日本豆腐的做法大全家常炒菜)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于虾仁蒸蛋的做法大全，虾仁蒸蛋的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 美食地图~ ~ ~！用鲜虾虾仁也可以，但是鲜虾味道更好。

2、 用剪刀剪开虾背和肚子，去掉虾线。因为是蒸蛋，虾的头和壳要去掉，就虾。

3、 鸡蛋打散，虾切成小块，放入碗中。

4、 虾仁用料酒、稠化粉、葱腌制10分钟。

5、 盐首先在温水中融化，然后加入鸡蛋中。鸡蛋和水的比例是1:1。如果你不确定水的比例，用鸡蛋壳。两个鸡蛋的水，用半个鸡蛋壳4次。然后搅拌均匀。有人用凉开水，有人用矿泉水，有人用自来水蒸鸡蛋。我觉得我的嘴尝不出来。都一样，所以我用自来水。不好意思，懒人就是这样做饭的。用水融化盐是担心用冷水融化不了，然后会沉淀到蛋液底部，会很咸。

6、 用保鲜膜把鸡蛋盖上，然后蒸10分钟左右。鸡蛋表面凝固后，将虾和洋葱放在鸡蛋表面，盖上保鲜膜，蒸8分钟。

7、 完~ ~！基本上没什么难度就能做好。如果有时间，推荐自己去试试。

以上就是虾仁蒸蛋的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。