荞麦面馍馍的做法(荞面馍馍怎么做又软又好吃窍门)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于馍馍的做法大全图解视频，馍馍的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备面粉500g，清水250g，酵母6g，糖适量。

2、 将面粉放入大盘中，加入糖和6g酵母，搅拌均匀，倒入水，搅拌成絮状。

3、 用手揉至表面光滑，至少需要15分钟。

4、 揉搓布料，等待发酵。夏天20分钟，冬天30分钟左右。

5、 取出发酵好的面团，揉匀，去气，切成大小相等的面粉，揉匀表面。

6、 将制好的馒头生面团静置15-20分钟。

7、 锅内注满冷水，将发酵好的馒头面团放入蒸笼，水开后蒸15-20分钟，关火，2-4分钟后取出。

以上就是馍馍的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。