水果生日蛋糕制作(水果生日蛋糕妈妈款)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于水果生日蛋糕网红图片，水果生日蛋糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备材料，(牛奶、20g糖、盐、玉米油一起放在盘子里)。

2、 把蛋清和蛋黄分开。

3、 蛋清打至鱼起泡，分三次加入30克细砂糖。

4、 糖全部加入后，打至难以起泡，将蛋清提起成三角形。

5、 将蛋黄加入牛奶盘中，搅拌均匀。

6、 筛入低筋面粉，拌匀。

7、 搅拌鸡蛋糊，直到没有颗粒为止。

8、 加入三分之一的蛋清，搅拌均匀(翻过来，不要画圈，会让蛋清容易消泡)

9、 将混合好的蛋糊倒入模具中，在桌子上用力摇晃。

10、 预热烤箱150度烤20分钟，转170度烤25分钟。

11、 取出后立即倒扣在烤网上。

12、 脱模需要半个小时左右。

13、 准备好蛋糕装饰材料，把水果切成你想要的形状。

14、 在鲜奶油中加入30克细糖，直到它变得有质感。

15、 把蛋糕切成三块。

16、 取一片放在蛋糕盘上，下面放转盘。我把过年的糖果盒当转盘用，结果很有用。

17、 铺一层奶油，放入切好的水果，再铺一层奶油。

18、 在第二层做同样的事情，然后盖上最上面的一块蛋糕。

19、 在蛋糕表面加入奶油，然后抹平，将蛋糕边缘抹平。然后用刮刀在蛋糕边缘刮出图案，再用水果和巧克力装饰。我一个人刮的时候不能拍照，就省了这一步。巧克力花要提前做好。

20、 最后结果

以上就是水果生日蛋糕这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。