怎么炖鲶鱼好吃(炖鲶鱼好吃吗)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鲶鱼怎么做好吃法大全，鲶鱼怎么做好吃又不腥这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将鲶鱼切成鱼块，不要切片。如果切片，煮熟后就没有味道了。

2、 加入一勺盐，最好是细盐。

3、 加一点酱油。

4、 将盐和酱油搅拌均匀，等待几分钟。

5、 拿一小片姜。生姜要去皮。不要切得太薄。如果太稀，就耐煮。

6、 将三片干大蒜切片。因为我不是个好刀工，所以有点丑。

7、 把锅烧干，倒入油，不要倒太多，盖锅底就行，当然喜欢的话可以多放点油！

8、 在煎锅里炒姜。

9、 姜的香味越来越浓的时候，加入大蒜。

10、 闻到蒜味后，就可以倒鲶鱼块了。加入鲶鱼后，用锅铲翻炒鱼块，直到鱼块能占油为止！增加火力

11、 炒两分钟后，加一点水，没过鱼的三分之一。

12、 盖上锅盖，用中火煨。

13、 锅里的水快干的时候，不要煮的太干。留点水尝尝！可以出锅了！

14、 我来自海南岛。我喜欢吃鱼的原味。煮太久就没有鱼的味道了！

以上就是鲶鱼怎么做好吃又不腥这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。