芒果千层蛋糕的做法及材料窍门(自制芒果千层蛋糕的做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于芒果千层蛋糕的做法视频教程详细，芒果千层蛋糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备所需材料

2、 将主料中的蛋液、白砂糖、盐混合，用打蛋器搅拌均匀。

3、 加入低筋面粉，搅拌至光滑无颗粒

4、 将黄油放入平底锅中，用大火燃烧，直到黄油停止冒泡并变成棕色。准备一块湿布，将锅放在湿布上几秒钟，让它冷却下来。

5、 将黄油倒入面糊中，搅拌均匀。

6、 一点一点加入牛奶，搅拌均匀，然后再加入。

7、 锅洗干净热后，用叉子叉一小块黄油(配方外)，在锅上涂一层薄薄的黄油。

8、 将一汤匙面糊倒入锅的中央。倒入面糊时，锅要远离火。轻轻晃动锅子，摊匀。用小火煎至周围微微焦黄。

9、 用勺子轻轻地舀起蛋糕的四周，用大一点的铲子把它翻过来。

10、 煎好后放在架子上晾凉。可以换一层锡纸，防止变干。我用的这些面糊直径17cm的平底锅，大概能做11个蛋糕。每块可丽饼做好之后，平底锅要放在湿布上冷却，然后在热锅里抹上黄油。

11、 将所有准备好的蛋糕折叠在一起，按照6寸的木丝圈或者蛋糕模切成整齐的圆形。

12、 芒果去皮切片。

13、 芒果片一部分从中间垂直切开，另一部分切成小方块。

14、 芒果片一片一片慢慢卷成玫瑰。

15、 将20克白砂糖分两次加入鲜奶油中，直至变稠。

16、 取一层可丽饼，铺一层奶油，铺一层小芒果片。

17、 盖上薄饼。

18、 重复这个动作，直到最后一片薄饼被覆盖。我一共做了12层，最上面一层加了一点鲜奶油。

19、 用新鲜制作的芒果玫瑰和梅利莎巧克力球装饰，盖上盖子冷藏3-4小时，或者第二天隔夜食用。

以上就是芒果千层蛋糕的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。