窝生炒肉做法(蒲城生炒肉正确做法)

大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。炒肉做法，炒肉做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将白菜洗净，去叶(可以留着做汤)，留下菜梆子，将白菜梆子切成小块。

2、 青椒洗净切丝；大蒜去皮后，洋葱洗净，切成葱花，大蒜切片。

3、 将猪肉洗净，切片，用适量酱油和料酒腌制。

4、 炒锅清洗干净后，将炒锅内的油加热，加入植物油，加热，放入肉片，翻炒变色，待用。

5、 煎锅留底油，倒入剁碎的青椒、蒜、姜，炒香。

6、 将菜梆子放入炒锅中，翻炒熟，放入炒好的肉片，翻炒均匀，再放入糖、醋、盐、酱油调味，翻炒几下，关火即可。

7、 最后加入少量葱花，翻炒均匀，装盘！

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。