田螺鸭脚煲(田螺鸭脚煲怎么做好吃又简单)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于田螺鸭脚煲文案，田螺鸭脚煲这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 提前两天把蜗牛买回来，用流水养，去除泥沙。这期间可以放点香油在里面，每天至少换水三次，彻底去除沉淀物，然后用小夹子夹掉尾巴，方便后面的烹饪和熏制。

2、 买了鸭脚后，清洗干净。生姜切片，紫苏、青椒切末备用。将腐竹浸泡在温水中，然后切下待用。

3、 田螺和鸭脚分别洗净(加姜片和料酒，为了去腥。)，然后捞起沥干备用。煮熟的鹌鹑蛋去壳备用。

4、 开大火，烧热锅，倒入油，然后放入姜片。待油冒烟，倒入鸭爪，再倒入料酒、适量盐、生抽、蚝油、老抽(上色)翻炒。约1分钟后关火，将鸭爪铲入准备好的砂锅中。

5、 然后按照同样的步骤炒田螺，就是在炒的过程中加入紫苏这种不同的食材。

6、 同样，把蜗牛铲到已经放入砂锅的鸭脚上。可以加入腐竹、酸笋、适量的水和料酒，然后盖上火煨20分钟左右，再放入切好的青红椒。这道好菜田螺鸭脚煲吃完。

7、 最近怎么样？这不是很简单吗？我们一起来试试吧！

以上就是田螺鸭脚煲这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。