老式肉段的做法(老式条子肉的做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于肉段的做法酸甜，肉段的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先将里脊肉切成1厘米的块，然后用刀切成段，再放入清水中清洗，然后挤出来放入碗中，再加入盐、葱姜和胡椒粉，然后用手抓匀。

2、 将土豆淀粉加入碗中，然后加水慢慢搅拌，再将土豆淀粉倒入里脊肉中拌匀，再加入食用油拌匀。

3、 然后将青红椒切成小块，小葱切成葱花，大蒜切碎。然后在锅里烧油，再放里脊肉炒一下，然后取出肉控油，再放入青椒再取出。

4、 锅里留底油，放入葱和蒜，炒香，加入水、酱油、糖、盐、鸡精和水淀粉，然后把肉和胡椒粉放回锅里，翻炒均匀，盛出。

以上就是肉段的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。