土豆红烧肉怎么做(土豆红烧肉怎么做才能软烂而不油腻)

大家好,今天就和毛毛一起来看看这个问题吧 。土豆红烧肉怎么做的好吃，土豆红烧肉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将一块五花肉切成小块。我个人喜欢把肉切成小块，因为肉熟了会膨胀，大了会油腻。

2、 首先，第一步是腌制。将剁碎的五花肉放入锅中，加入少许白酒、料酒、盐和鸡粉(也可以加入少许糖和油食用提神，也可以不加)腌制一小时左右。

3、 然后把土豆洗干净，泡在水里备用。去掉淀粉，切葱花备用。

4、 热锅，锅中倒入少许油，放入桂皮、八角、蒜爆香，然后放入腌制好的五花肉和切好的土豆块，将五花肉炸至金黄色，然后倒入酱油，加入少许五香粉，加入一碗水，放入香叶，然后盖上锅盖炖。

5、 炖好后放入葱花简单翻炒即可出锅。

6、 然后一份土豆红烧肉就做好了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。