樱桃蛋糕（樱桃蛋糕怎么做）

大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。樱桃蛋糕怎么做，樱桃蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将酥脆的颗粒与黄油、糖粉、高筋面粉混合，迅速做成面团，放入冰箱冷冻。(黄油需要提前在室温下软化)

2、 将150克软化的黄油和80克糖搅拌在一起。应该不会发太多，颜色变浅，音量变大一点，状态流畅。

3、 将黄油糊分3次加入蛋液中，轻轻快速搅拌，直到油和鸡蛋不分离。

4、 筛下低粉、泡打粉和盐，与鸡蛋黄油糊混合。

5、 樱桃去核，切成片。

6、 将蛋糕糊倒入模具，稍微抹平。将樱桃倒在蛋糕糊上。

7、 用筷子搅拌模具里的樱桃和蛋糕糊。注意平面，不要凹凸不平。

8、 取出高面粉的冷冻黄油面团，用刨子切成条状。

9、 将削好的脆条全部撒在樱桃蛋糕糊上。

10、 预热好的烤箱180度烤20分钟，再把上火调到150度烤10分钟。在烤箱里烘烤模子。

11、 取出模具后，晾凉一会儿，然后轻轻反转模具取出蛋糕，动作要轻；因为上面的酥皮很脆。

12、 切成块吃。上层酥脆，下层绵软，樱桃的果香与黄油、鸡蛋碰撞，做出最美味的甜品。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。