风味茄子怎么做（风味茄子怎么做好吃又酥脆简单）

大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。风味茄子怎么做好吃又酥脆简单，风味茄子怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 青椒洗净，切条，蒜和姜切片。

2、 茄子洗净，切块，倒入淀粉搅拌均匀。

3、 锅中倒入食用油，加热，放入茄子，炸至金黄色，取出，控油。

4、 锅里留底油，放入花椒、干红辣椒、生姜，翻炒出香味。

5、 加入白糖，搅拌均匀。

6、 加入茄子，搅拌均匀。

7、 加入青椒和大蒜，炒香。

8、 撒上盐，搅拌均匀。

9、 上菜，放凉。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。