艾叶青团的正宗做法（艾叶青团的正宗做法参考文献）

大家好,今天就和丹尼一起来看看这个问题吧 。艾叶青团的正宗做法参考文献，艾叶青团的正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 刚摘的艾叶。

2、 洗净后放入开水锅中焯水。取出来挤出里面的水。

3、 用刀剁碎，放入小锅，加糖，水，小火炖10分钟。

4、 倒入搅拌机中碾碎。

5、 倒入糯米粉，搅拌均匀。

6、 炒花生，用菜刀碾碎。

7、 将切好的红糖放入碗中。加入炒好的黑芝麻，用刀碾碎。

8、 将柚子叶放入沸水中煮至变软，然后捞出，抹上一点油，取一块面团，包在馅料里，包饺子。手上抹点油，把饺子在手上绕一圈，让它们都沾上油，这样蒸饺就不会粘在柚子叶上了。对了，这是垫在下面的柚子叶。我的是以前摘的柚子叶。晾干后，它们被装在食品袋里。用的时候直接拿出来用开水烫一下。洗完就可以用了。如果没有的话，最好是采摘新鲜的柚叶，拿回去洗干净，再用。也可以用粽子叶煎成小块，但是一定要记得抹油！

9、 将准备好的绿球放在漏勺上，隔水，大火烧开水，计时8-10分钟。如果你的绿球大，时间会延长。做这个绿球的好处是比蒸馒头好吃。如果中间没有熟，还是可以蒸的。如果包子开了一半，就不能再蒸了。成品出锅，又绿又好看！

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。