清炒上海青的做法(蚝油清炒上海青的做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于上海青酸菜做法，上海青的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 上海绿要选择颜色浅绿，个体比较小的；洗净备用。

2、 取3瓣大蒜，捣碎备用。

3、 将锅洗净，水烧开，放入上海青焯水中约一分钟，边煮边翻，使上海青受热均匀。

4、 把干锅里的水倒掉，取出上海青，放在盘子里备用。

5、 锅里加油，放入蒜使其香，停电磁炉，加入鸡精、蚝油、盐、酱油(海青重后)，打开电磁炉煎。

6、 倒入上海青，快速翻炒30秒左右，关火装盘。效果如下：

以上就是上海青的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。