巴沙鱼柳的做法（酸菜巴沙鱼柳的做法）

大家好,今天就和兔兔一起来看看这个问题吧 。酸菜巴沙鱼柳的做法，巴沙鱼柳的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 巴沙鱼片解冻，清洗干净，然后挤出水分。

2、 巴沙鱼柳斜刀切片，青红小米椒洗净，然后切圈，小葱洗净切段。

3、 将一汤匙料酒、一汤匙盐、一汤匙黑胡椒粉、一汤匙生粉和三分之一蛋清加入切片的巴沙鱼柳中，抓匀腌制10分钟。

4、 锅中倒入40ml植物油，放入辣椒炒香。加入葱、姜、小米椒炒香。

5、 加入一勺豆瓣酱，小火翻炒红油。

6、 加入一碗热水，加入一勺盐和半勺鸡精，大火煮开。

7、 放入巴沙鱼片，轻轻剖开。煮到鱼变白，然后关火，放入锅中。美味的芭莎鱼片就做好了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。