土豆红烧肉怎么做（土豆红烧肉怎么做的软烂）

大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。土豆红烧肉怎么做的软烂，土豆红烧肉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把一块五花肉切成小块小块的，我个人喜欢把肉切的很小块，因为做熟后肉会膨胀，块大了很腻的。

2、 首先第一道工序就腌制，把切好的五花肉放在盆里，加入少许的白酒，料酒，盐，鸡粉（也可以加入一点点白糖和耗油提鲜，也可以不加)腌制一个小时左右。

3、 然后土豆洗净泡在水里备用，除除淀粉，再切好备用葱花。

4、 热锅，锅中倒很少的油，放入桂皮，八角，大蒜爆香，然后放入腌制好的五花肉和切好的土豆块，五花肉煎成金黄色后倒入老抽，加少许五香粉，加一碗水，加香叶，然后盖上盖子焖。

5、 焖熟后放入放入切好的葱花简单搅拌一下就可以出锅了。

6、 然后一道土豆红烧肉就做好啦。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。