四喜丸子浇汁怎么做（四喜丸子怎么做）

大家好,今天就和可心一起来看看这个问题吧 。四喜丸子怎么做，四喜丸子浇汁怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 1.在肉末中加入适量的1个鸡蛋、盐、姜末、胡椒粉和淀粉，朝一个方向搅拌。

2、 2.加入适量马蹄粉，朝刚才的方向搅拌；

3、 3.然后，用手使劲打，备用；

4、 4.旁边盛一碗水，取出一个肉球，中间放一个煮熟的鹌鹑蛋，包好；

5、 5.左手倒右手，一直转。如果中间有点粘，可以用手粘一些水，直到变成光滑的圆球；

6、 6.锅里烧热油，六七成热时在丸子里炸；

7、 7.将丸子炸至表面金黄，然后捞出；

8、 8.锅中放少许油，下葱姜、八角、桂皮、香叶翻炒；

9、 9.翻炒入味，加入刚炸好的丸子；

10、 10.加入适量开水、酱油、料酒和少许红米；

11、 11.大火烧开，盖上盖子，转小火煮30分钟；

12、 12.去除大粒姜、葱、蒜、大料等杂物；

13、 13.加入少许蚝油，开大火，大火收汁后捞出丸子；

14、 14.在剩下的汤中加入适量水淀粉勾芡；

15、 15.将酱汁浇在丸子上；

16、 16.最后加入一些做成铜币的胡萝卜。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。