腌制芥菜疙瘩咸菜方法（腌制芥菜疙瘩咸菜多长时间能吃）

大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。腌制芥菜疙瘩咸菜多长时间能吃，腌制芥菜疙瘩咸菜方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将芥菜疙瘩，洗干净，削头去尾，切成1.5厘米厚的薄片，放在透气的帘子上晾晒。

2、 一般晒上3~5天即可（晴天),晒好后，用盆子收起来，用水冲洗干净，然后放漏水筐中，空水，让其自然晾干(1天)。

3、 然后，选用带盖子的容器（罐头瓶、菜罐子等),洗干净，将晾好的芥菜疙瘩装进去。(不要装太满，留有泡开膨胀的余地)

4、 然后，将酱油倒在装芥菜疙瘩的容器中，直到酱油淹没过菜的位置。然后再放入花椒、八角。

5、 盖上盖子，放置家中阴凉的地方，或放入冰箱的冷藏室中。(如果一次腌的较多，可以考虑放在室外阴面)。

6、 腌制5~7天后，即可取出食用。切丝凉拌或炒菜均可，咸香的味道可以伴你春夏秋冬。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。