野生红蘑菇图片(东北野生红蘑菇的做法)

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1、 猴头菇是最能食用的菌类，外表颜色为鲜黄色。富含蛋白质和维生素，可以补充人体所需的营养物质；含有不饱和脂肪酸，可降低古含量，有利于血液循环。食物方面，猴头菇干不适合用醋泡。猴头菇最好洗净，用冷水浸泡，这样加个蒸锅效果会更好。

2、 元菇是继猴头菇之后的极品。它的半圆是黄绿色的，但是它的肉是白色的。主要是长白山的特产品质最好，营养价值比蔬菜高十几倍。与普通蘑菇相比，野生蘑菇的虫蛀痕迹很少，营养价值很高。

3、 榛蘑是一种至今无法人工栽培的野生菌类，是名副其实的山珍。吃榛蘑可以抵抗消化系统和呼吸系统的感染，还可以防止视力下降。建议长时间在电脑前工作的人可以适当多吃榛蘑，可以保护眼睛。

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