虾饺子（虾饺子的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于虾饺子的做法，虾饺子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 大虾去皮，去虾线，切成大块备用。

2、 生姜不切。注：这里用的是大葱，因为我手头没有，当然是香的。

3、 在肉酱中加入葱姜末、盐、糖、胡椒粉、酱油、生抽和一个鸡蛋。注意：这里有400克肉酱。虾饺馅今天只用了180克，剩下的都用在别的地方了。

4、 搅拌均匀备用。

5、 再取一个小碗，舀200克左右的肉泥，加入80克虾仁，加入适量的蚝油。

6、 均匀地搅拌水。注意：加一点水，加点水搅拌均匀，再加点水搅拌均匀。

7、 加入一些油，一些食用油和一些芝麻油，搅拌。

8、 拌好的虾仁馅最适合煎饺或者水饺，我更喜欢煎饺。

以上就是虾饺子这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。