炸薯片的做法（炸薯片的做法 家庭）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炸薯片的做法 家庭，炸薯片的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 土豆洗净备用。

2、 准备一个小碗，加入孜然粉、辣椒粉、盐。(也可以根据个人口味加入其他调料：比如可以直接蘸番茄酱吃)

3、 搅拌均匀。

4、 将土豆削皮，切成均匀的薄片。(记住，一定要切的均匀，煎的时候要加热均匀。)

5、 将切好的土豆放入碗中，用水冲洗淀粉。

6、 锅中加水，加热，然后放入薯片煮到有点透明，然后取出。

7、 煮沸后，取出放入盆中，用冷水淋浴。

8、 干水控制。

9、 锅里倒入植物油烧至四成热，再放入薯片，中火煎。炸到没有水，变脆。时间大约十分钟。不用担心炸薯片。你太着急了，就不会把它们煎好。

10、 取出炸好的薯片控油。

11、 把炸好的薯片放在锅里或者大碗里，加入拌好的辣椒和孜然面，晃动一下，让薯片上布满辣椒面，就可以开始吃了。(当然你也可以省去这一步，直接蘸番茄酱吃)

以上就是炸薯片的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。