牛排骨和什么煲汤最好吃了有什么好处(牛排骨怎么煲汤好喝又营养)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于清炖牛排骨的正确方法与配料，牛排骨和什么煲汤最好这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 材料：胡萝卜2根，牛肋排600克。

2、 辅料：植物油5克、盐、姜、味精2克、酱油5克、辣椒3个、花椒2克、八角1个、茴香2克。

3、 胡萝卜洗净，斜切成片。不要把它们切得太小。用高压锅炖熟，生姜切片，洗净切段，烫皮泡。

4、 把牛肋排切成块，大小一样的最合适，不要太大，因为加了胡萝卜，炖的时间更短，用冷水把牛肋排洗干净，最好泡几分钟，这样可以去掉血水。

5、 锅内加入冷水，牛肉排骨，烧开，捞起牛肉排骨，撇去血沫。

6、 将热锅里的油冷却。油七成热时，放入牛排骨和料酒，搅拌均匀。把牛肋排放在一边。

7、 加入花椒、辣皮、姜、八角、茴香，使之入味！

以上就是牛排骨和什么煲汤最好这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。