微波炉怎么做蛋挞(微波炉怎么做蛋糕)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于微波炉可以做什么美食，微波炉可以做蛋糕吗这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 最近看到很多网上自己做的蛋糕，自己也尝过。材料：洋鸡蛋4个，白糖6勺，牛奶半瓶，面粉半斤，食用油少量(市面上的面粉都是高筋面粉，用玉米淀粉调和而成，面粉和淀粉的比例是3:1)。蛋清分为蛋清和蛋黄，白糖分两次加入。第一次加入2勺，同方向搅拌3分钟，不抽。

2、 加入2勺白糖搅拌5分钟成糊状(类似买的奶油，或者蛋筒的奶油形状，很粘)。网上说能粘在容器上，这是蛋糕软的关键。如果不是这样打，搅拌时间会增加。

3、 将蛋黄放入另一个容器中，加入面粉、白糖(感觉甜点要多一点)和少许食用油。

4、 加入牛奶，少量水，同方向搅拌。记住水一定要少，面粉面粉牛奶要多。

5、 然后加入刚做好的蛋清泡沫，分两次加入搅拌。

6、 第二次加入，然后搅拌成糊状。如果太硬，可以适当加牛奶，但不能太稀。

7、 半斤面粉可以做成2锅，面糊可以倒入容器(不允许用铁。没有铁制容器的微波炉)

8、 放入微波炉高火加热4-5分钟左右。

9、 成型后，取出带垫的塑料袋。据说网上有各种形状的容器。我家里用的蒸饭器，网上说是电饭锅做的。我失败了，底部糊了，顶部没熟。也许是因为温度的原因。我自己换了微波炉，一点都不粘容器。这次做的蛋糕味道不错，软软的，甜甜的，是我自己做的，没有添加剂。我的家人非常高兴吃它。我期待下次有更好的蛋糕。

以上就是微波炉可以做蛋糕吗这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。