跳水兔的做法与配料(湖南跳水鱼的做法与配料)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于跳水兔的正宗做法四川，跳水兔的正宗做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 生菜切条，香菇切小块，青红椒切段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切斜片。

2、 将兔子宰杀成小块，去血，然后加盐、料酒、淀粉腌制。

3、 锅里放油，多一点，放兔肉翻炒。将兔肉炒至成型，微微变色，即可先起锅。

4、 锅里放油，放入姜、蒜、花椒、干辣椒炒香。加入青红椒翻炒。

5、 将青椒炒至辣，然后倒入兔肉。翻炒三到五分钟。辣椒出味后，加入配菜。

6、 翻炒均匀，加入适量的水，铺在蔬菜上。

7、 大火烧开，然后转小火慢慢收汁。最后撒上辣椒面，淋上热油。这道菜做好了！

以上就是跳水兔的正宗做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。