猪油怎么熬好吃(猪油怎么熬才又白又香不坏)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于熬猪油的方法窍门，熬猪油的方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 2斤板油，板油就是猪肚子里面的油。最好用板油熬猪油。板油出油量大，煮出来的油味道更醇厚。

2、 用温水清洗板油，切成小块。

3、 准备一小碗水，加一点水熬猪油，这样猪油会更香，颜色也是乳白色的。

4、 将板油放入锅中，加入半碗水，小火煮，不时搅拌。刚开始，锅里的猪油会呈乳白色，慢慢沥干水分后，猪油会呈现出清澈的蛋清色。

5、 当所有的油渣都浮到焦黄色的时候就差不多了。加入10颗花椒，慢火炒2-3分钟。添加花椒籽可以去除或不去除某些动物油的腥味。

6、 然后捞出油渣。不要扔掉它。可以当馅料。蒸馒头或者饺子都很好吃。

7、 当油变热时，用网过滤。

8、 将过滤后的油放入干净、无水、密封的罐中储存。

以上就是熬猪油的方法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。