卤牛腱子肉用高压锅压多久(卤牛腱子肉用高压锅要卤多长时间)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于卤牛腱子肉多长时间，卤牛腱子肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 牛筋用清水浸泡至少1.5小时，将血浸透，洗净备用。因为不方便用电压力锅焯水，所以尽量减少血量。

2、 准备食材：将洋葱打成结，然后准备适量的姜、辣椒、草果、蒜、香叶、桂皮。不要加太多料影响牛筋肉的原味。

3、 把牛筋分成几大块，放在电压力锅里，不用放太多水就可以把肉浸在水里，牛肉汤就浓郁了。

4、 加适量的水，把肉泡在水里就行，把准备好的调料全部加入，或者放在纱布袋里，这样喝汤就方便了。加入适量的酱油和盐，按下煲汤键，浮漂升起时，短时间排气，香味四溢。

5、 漂落时，打开盖子，香味更香。用筷子一粘，已经软烂了，汤也浓了。

6、 拿出一片，切成薄片，忍不住要吃。装盘浇点牛肉汤就可以直接吃了。已经很香了，还可以加点辣椒酱吃。也可以煮一碗面，淋上卤汁，切两片牛肉，很好吃。真的比市面上卖的红烧牛肉好多了。

以上就是卤牛腱子肉这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。