目鱼干怎么泡的快(目鱼干怎么挑)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于目鱼干营养价值作用，目鱼干这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先将目标鱼发泡，取出目标鱼的骨头，放在盘中加水发泡，发泡软后剥去外皮，切成菱形花刀。

2、 锅中水烧开，将墨鱼放入热水中焯一下，捞出备用。

3、 将辣椒、胡萝卜、葱、姜等所有食材切段备用。

4、 往锅里加油，加热。倒入剁碎的辣椒、胡萝卜、葱、姜翻炒片刻。将胡椒、胡萝卜、洋葱和姜炒香。加入一些盐，倒入鱼翻炒。

5、 加点水，盖上锅盖炖一会儿，再用蚝油和糖翻炒，即可食用。

以上就是目鱼干这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。